El hongo melena de león (Hericium erinaceus) se utiliza principalmente por sus potenciales beneficios para la salud, especialmente en el ámbito cognitivo y digestivo. Se le atribuyen propiedades para mejorar la memoria, la concentración y proteger contra enfermedades neurodegenerativas. Además, se ha investigado su capacidad para fortalecer la mucosa intestinal y modular la microbiota.
Beneficios:
• Mejora cognitiva: Se ha demostrado que la melena de león puede estimular el crecimiento de células cerebrales y proteger contra el daño neuronal asociado con enfermedades como el Alzheimer.
• Neuroprotección: Los compuestos bioactivos de la melena de león, como las hericenonas promueven la síntesis del factor de crecimiento nervioso lo que puede ayudar a proteger las neuronas y mejorar la función cognitiva.
