El extracto de orégano con mayor actividad antibacteriana frente a las bacterias evaluadas (Escherichia coli, Clostridium spp, Salmonella spp. Pseudomona spp. Staphylococcus aureus y Streotococcus spp.) fue el oleoso, ya que es el extracto que tienen la mayor concentración de los principios activos.
El aceite de orégano tiene propiedades antimicóticas y se ha demostrado que combate el hongo Candida albicans
